Inspiratie voor groener leven Wat een beleving! Wij sliepen twee nachten in een tenthuisje van Boerenbed bij Hoeve Waterschap in het Friese Echtenerbrug. Met ons viertjes, de oudste was niet mee, hebben wij ervaren hoe tof het is om even simpeler te leven op de boerderij. Geen Wifi en geen stroom, wel vuur dat tot bedtijd aan moet blijven en een haan die ’s ochtends de nieuwe dag begroet. In deze blog wil ik jullie meer vertellen over Boerenbed, de hoeve, de omgeving en … Lees verder →
Heb jij al weleens de jonge topjes van de spar geproefd? Ze hebben een verrassend frisse smaak. Zelf moet ik een beetje denken aan een kerstachtige smaak (haha, is dat een smaak? Bij mij wel…) met een vleugje citroen. De sparrenscheuten zitten vol vitamine C, looi- en bitterstoffen, mineralen, etherische oliën en sporenelementen. Gezond voor mens en dier! Je kunt van deze topjes bijvoorbeeld sparrenlikeur en sparrenscheutenhoning maken. Ik heb een recept bedacht voor tijm-sparren koekjes. De volle smaak van … Lees verder →
Mijn groene hart gaat altijd een stukje sneller kloppen als er weer een nieuwe groene titel op de markt is uitgebracht. Ik heb het hier niet over een populair liedje, maar over een boek. Naast dat ik natuurlijk gek op tuinieren en de natuur ben, heb ik ook een zwak voor boeken. Ik lees heel graag en al helemaal als het om boeken rond de thema’s tuinieren, natuur, duurzamer leven en reizen gaat. Afgelopen weken kreeg ik een aantal titels … Lees verder →
Op zaterdag duik ik graag de keuken in om weer een nieuw recept te maken. Dit keer bedacht ik het recept voor de wilde oogst quiche. In de tuin is nu volop daslook, bieslook en zevenblad te vinden. Allemaal ontzettend smaakvol en vooral ook heel gezond! Daarnaast heb ik nog voldoende uien en knoflook op voorraad van de oogst van vorig jaar en in de koelkast had ik nog een pakje fetakaas liggen. In mijn hoofd ontstond al snel het … Lees verder →
Een tijdje geleden ontving ik een mail met de vraag of ik een keer mee wilde varen met de Blogboot. Op 14 maart 2022 zou namelijk de tuin editie zijn. Dat sluit dus perfect aan bij mijn passie voor tuinieren en dus mijn nieuwsgierigheid won het van mijn schroom. Hoewel ik van gezelligheid en mensen houd, vind ik het wat lastiger om mij zo tussen een groep onbekende mensen te bevinden. Ik kan nu zeggen dat mijn ‘angst’ geheel voor … Lees verder →
In ons gazon groeien alweer volop wilde kruiden en bloemetjes. Vooral het madeliefjes valt extra op door zijn mooie witte bloemetjes. Zodra de zon op de bloemetjes schijnt, openen ze zich. Als er slecht weer op komst is of de avond gaat vallen, sluit dit slimme bloempje zich af. Zo is ze minder kwetsbaar. Ze kan dus prima voor zichzelf zorgen, maar kan, dankzij haar gezonde eigenschappen en geneeskrachtige werking, ook voor ons van betekenis zijn. Het bloemetje en de … Lees verder →
Afgelopen week liep ik door de supermarkt en op de broodjesafdeling zag ik vegetarische feta-spinazierolletjes liggen. Ze zagen er lekker uit, dus besloot ik een paar van deze lekkernijen mee te nemen. Bij de lunch aten we ze en ik moet zeggen dat ze lekker, maar een beetje flauw van smaak waren. Ze brachten mij op het idee om zelf de keuken in te duiken en een nog smakelijkere variant te gaan maken. In plaats van spinazie heb ik voor … Lees verder →
Week van de nestkast Ook dit jaar organiseren diverse partijen weer de ‘Week van de nestkast’. In de week van 21 t/m 27 februari wordt er weer extra aandacht gevraagd voor de nestkast. In deze blog vertel meer over het belang van nestkasten, waar je op moet letten bij de aanschaf van een nestkast en wat je nog meer kunt doen om vogels naar jouw tuin te lokken. Waarom is het belangrijk dat ik nestkasten op ga hangen in onze … Lees verder →
Dit keer een gastblog over duurzaam reizen. Deze is geschreven door Rebecca van Sustainaway. Zij is één van de oprichters van het platform Sustainaway over duurzaam reizen. Als je op vakantie wilt gaan, heb je tegenwoordig een tal van mogelijkheden. Met een paar uurtjes vliegen ben je immers al snel op een strand in de zon. Fijn, gemakkelijk en snel, maar niet zo goed voor het milieu. Duurzaam reizen wordt daarom steeds belangrijker, maar hoe doe je dat nu precies … Lees verder →
Gisteren maakte ik weer een voorraadje van deze fijne zalf. Juist nu de koudere dagen er aan gaan komen, is deze zalf echt fijn om in huis te hebben. Het helpt bij schrale lippen, ruwe plekjes, kloven, droge huid, lichte brandwonden en werkt ontstekingsremmend. Je kunt deze zalf ook in de winkel kopen, maar ik maak hem liever zelf. Dan weet ik wat er in de zalf zit en ik vind het ook ontzettend gaaf dat ik de goudsbloemen uit … Lees verder →
